日本平ホテル

最上階からの絶景と共に、色とりどりのチャイニーズスイーツを味わう贅沢なひととき―。愛らしい見た目が魅力のスイーツスタンドは、女子会にもぴったりです。

母の日・父の日に日頃の感謝を込めて、ご両親にランチギフト券を贈ってみてはいかがでしょうか。季節感あふれる美味しいお料理と、心のこもったおもてなしで感謝の気持ちをお伝えします。オリジナルお祝いバルーンは、メッセージを添えてお飾りします。

季節の移ろいを感じる2種類のフレーバーティーが登場しました。豊かな香りと共に、旬の味わいをお楽しみいただけます。

春の訪れを感じる、華やかなカクテルを2種ご用意しました。ふんわりと広がる桜の香りとともに、心華やぐひとときをぜひご堪能ください。

桜の花のエキスと桜のシロップを贅沢に使用した、この季節だけのプレミアムソーダフロートです。

春をテーマにしたメニューをラインナップ。お野菜やお肉・お魚と、春の息吹や香りをお届け！春の陽気と共に心躍るひとときをお過ごしください。

シェフ 相澤 哲が厳選した旬の食材を使ったお料理をご用意しております。
◆一例のご紹介　＜“日本平に春が来た” ～鰆のムニエルと春野菜のフランセーズと共に～＞

ふんわりとしたスポンジ生地で、苺やキウイ、オレンジ、ブルーベリー、ラズベリー、メロンなどたっぷりのフルーツを包み込みました。優しい甘みの生クリームが、それぞれのフルーツの風味を引き立てる、華やかな一品です。

甘酸っぱいベリーの爽やかさと濃厚なショコラのコクが溶け合い、ひとくちごとに華やかで奥深い味わいが広がります。なめらかなクリームとリッチなアイスクリームが重なり合い、心満たす余韻を残します。

フカヒレの姿煮をはじめ、中華前菜盛り合わせ、北京ダック、蒸し点心2種、アカハタの蒸し物、北京ダックを使った味噌炒め＆スープ、エビチリ、蟹肉とレタスのチャーハン、そしてデザートまで。豪華食材を堪能する至福のコースを個室でゆったりとお召し上がりいただけるプランです。