レストラン＆バー
選び抜かれた旬の食材に、地元静岡産の特色ある地の食材を厳選
日本を代表する食の匠による極上ダイニングをお楽しみください
伝統の「日本料理・寿司処 富貴庵」に、
新感覚のフランス料理をご提案する「オールデイダイニング ザ・テラス」。
そして、庭園フロアの「テラスラウンジ」や、
ホテル最上階からの大パノラマをのぞむ「アッパーラウンジ」。
レストラン棟・ガーデンコートには「鉄板焼 結久（むく）」とカフェレストラン「ガーデンラウンジ」。
ご宿泊時はもちろん、レストランやラウンジのみでもご利用いただけます。
静岡市街地間近のアーバンリゾートとしてお楽しみ下さい。
総料理長 渡辺 健太郎
新感覚のフランス料理をご提案する「オールデイダイニング ザ・テラス」。
そして、庭園フロアの「テラスラウンジ」や、
ホテル最上階からの大パノラマをのぞむ「アッパーラウンジ」。
レストラン棟・ガーデンコートには「鉄板焼 結久（むく）」とカフェレストラン「ガーデンラウンジ」。
ご宿泊時はもちろん、レストランやラウンジのみでもご利用いただけます。
静岡市街地間近のアーバンリゾートとしてお楽しみ下さい。
総料理長 渡辺 健太郎
TOPICS
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総料理長 渡辺 健太郎（わたなべ けんたろう）
1993年 (株)ホテルニューオータニ入社。
メインダイニング「Virgo」、「LATOURD’ARGENT(トゥールダルジャン)」を経て2003年トックドールコンテスト全国大会総合優勝。
スイスでの研修を経て2012年ホテルニューオータニ幕張レストラン「マ―レ」料理長、翌年にはナスパニューオータニホテル総料理長就任。
2015年ナスパニューオータニホテル・湯沢ニューオータニホテル両ホテル統括総料理長就任。
2015年5月より日本平ホテル宴会料理長に就任。
2017年4月より日本平ホテル総料理長に就任。
